Hawaiian Poké Bowl

Toen Hawaiian Poké Bowl bij ons aanklopte hadden ze ongeveer 10 restaurants. Vandaag staat de teller op 35 en openen ze elk jaar 10 nieuwe vestigingen. Om maar de te zeggen dat de keten niet aan zijn proefstuk toe is.

De grootste uitdaging is alles zo efficient mogelijk laten verlopen. Zo ook het connectiviteit. Waar vroeger elke vestiging een eigen oplossing had, hebben ze vandaag uniformiteit op al hun locaties.

Dit waren de uitdagingen voor Hawaiian:

Uniforme Oplossing voor een Groeiende Keten: Naarmate het merk Hawaiian Poke Bowl zich uitbreidt, wordt het behouden van een consistente en betrouwbare operationele structuur over alle locaties heen cruciaal. Dit omvat het stroomlijnen van processen, het standaardiseren van apparatuur en ervoor zorgen dat alle vestigingen voldoen aan dezelfde hoge normen van service en efficiëntie.

Internetuitval Elimineren: In de snelbewegende voedingsindustrie, vooral voor een keten die sterk afhankelijk is van online bestellingen en leveringen, kan elke vorm van internetuitval leiden tot aanzienlijke verliezen. De uitdaging is om een robuuste internetinfrastructuur te implementeren die nul uitval garandeert, zodat de bezorgdienst continu kan blijven functioneren.

Toegang tot Netwerkinformatie: Om de operaties effectief te beheren, heeft de keten real-time toegang nodig tot netwerkinformatie over alle locaties. Dit omvat de mogelijkheid om internetprestaties te monitoren, gebruiksstatistieken bij te houden en potentiële problemen te identificeren voordat ze de bedrijfsvoering beïnvloeden. Real-time netwerkinzichten zijn essentieel voor proactief beheer en besluitvorming.

Efficiënte en Responsieve Ondersteuning: In het geval van technische problemen of netwerkproblemen is het hebben van een responsief en competent ondersteuningssysteem essentieel. De uitdaging is om een ondersteuningskader te vestigen dat snel eventuele problemen kan aanpakken en oplossen, waardoor de impact op de bedrijfsvoering en klantenervaring van het restaurant wordt geminimaliseerd.

Voor Hawaiian Poke Bowl hebben we een strategische benadering gekozen om hun netwerkinfrastructuur te verbeteren, gericht op het verhogen van efficiëntie en betrouwbaarheid. De eerste stap was een volledige vernieuwing van hun lokale netwerken, zowel LAN als WiFi, met gebruik van hoogwaardige apparatuur van gerenommeerde merken. Deze upgrade biedt een solide basis voor een betrouwbaar 4G/5G-back-upsysteem voor het Point-of-Sale (POS) netwerk, wat van essentieel belang is voor een ononderbroken bedrijfsvoering.

We hebben ook specifieke aandacht besteed aan het gastennetwerk, door een op maat gemaakte wifi-oplossing met een unieke captive portal te implementeren, die perfect aansluit bij de merkidentiteit van Hawaiian Poke Bowl. Deze innovatie biedt niet alleen een verbeterde klantbeleving maar geeft het bedrijf ook waardevolle klantinzichten, die kunnen worden geïntegreerd met hun klantrelatiebeheersystemen.

Een sleutelaspect van onze oplossing is de integratie van onze amplr.cloud software, een geavanceerd netwerk beheersysteem. Dit stelt Hawaiian Poke Bowl in staat om een centraal overzicht te behouden over de netwerkprestaties en -beheer over al hun locaties. Het maakt ook externe configuratie en beheer mogelijk, wat een aanzienlijke tijdsbesparing oplevert. Deze aanpak heeft de afhankelijkheid van fysieke technische ondersteuning drastisch verminderd. Het aantal benodigde bezoeken op locatie is met 90% afgenomen, wat resulteert in een snellere en efficiëntere oplossing van netwerkproblemen, vaak zonder de noodzaak van een bezoek ter plaatse.