Panos kiest voor één netwerk, in elke winkel

Panos is een vertrouwde naam in de Belgische foodretail sector, met meer dan 80 Panos City-winkels en een reputatie die draait om vers bereide sandwiches en dezelfde kwaliteit, waar je ook binnenstapt. Die belofte van uniformiteit stopt niet bij het broodje. Ze geldt ook voor het netwerk: de kassa’s, bestelzuilen, gastenwifi en bestelplatformen moeten overal exact even goed werken.

Digitale ambities, maar een netwerk dat moest meegroeien

Met "shop of the future" maakt Panos elke winkel klaar voor de digitale toekomst: een overstap naar een schaalbaarder kassasysteem (Lightspeed K-series) en de integratie van bezorgplatformen en sinds kort ook bestelzuilen in de winkels. Die evolutie brengt een grote afhankelijkheid van het netwerk met zich mee. Het moet 24/7 blijven draaien: geen wifi die wegvalt op het drukste moment van de dag en een vangnet voor als de vaste lijn het toch even laat afweten.

Één netwerk per winkel, beheerd vanuit één platform

We vernieuwden het volledige lokale netwerk, LAN en wifi, met hardware van TP-Link en Peplink. Die combinatie maakt een 4G/5G-backup mogelijk specifiek voor het kassanetwerk en de bestelzuilen: valt de vaste lijn uit, dan schakelt het systeem automatisch over en kunnen klanten gewoon blijven bestellen en betalen. Door het netwerk op te splitsen, krijgen de kassa’s en andere bedrijfskritische toepassingen altijd voorrang op de rest.

Daarnaast kreeg Panos een eigen gastenwifi met een eigen captive portal. Die is gekoppeld aan het CRM van Panos, zodat wifi niet alleen inzicht geeft in wie er over de vloer komt, maar ook bijdraagt aan loyalty en gerichte klantencommunicatie.

De echte meerwaarde zit in amplr.cloud: vanuit één dashboard heeft Panos overzicht over alle winkels en het volledige netwerk. Ze kunnen dat zelf configureren of de toegang delen met partners.

Wat dat in de praktijk opleverde

Dankzij die opzet voltooide Lightspeed de installatie per winkel in amper 45 minuten, zonder tussenkomst van een externe netwerkpartij. Nieuwe digitale toepassingen, zoals de bestelzuilen en CRM-gekoppelde gastenwifi, kunnen bovendien op dezelfde centrale netwerkomgeving voortbouwen.

Omdat problemen via amplr.cloud sneller worden opgespoord en in bijna alle gevallen op afstand worden opgelost, daalde het aantal technische bezoeken ter plaatse met 90%.

"Voor ons is altijd online zijn cruciaal. Onze ambitie om binnen vijf jaar 25% van onze omzet digitaal te halen, vraagt een stabiele en betrouwbare netwerkverbinding. Amplr heeft ons daarbij geholpen."
- Mattias Boterdaele, Transformation & E-commerce Director, Panos